最近、新町通りの青森駅近くにできたホテルの1階にできた全国チェーンのレストラン。
焼き魚の定食などもあっていわゆる「ファミレス」とは異なる趣きだが、価格的にはリーズナブルなので、外食のときはよく利用します。
「いらっしゃいませー」「ありがとうございましたー」の声も明るくて元気がよく店内はとても活気があり、すくなめご飯という設定や、食後の焙じ茶などの気配りがあって、年配女性がひとりで入って食事をしているケースもすごく多い。味も「すこぶる」というわけではないが、もともとのレシピがよく工夫されているようでまずまず美味しい。今日は「特選大戸屋ランチ」をいただきました。男爵イモのコロッケ、鶏のから揚げにタレをしみ込ませた大根おろしが乗っかって、さらに程よく焼けた目玉焼き（黄味がジュルジュル広がらない程度の硬さ、かといって硬すぎない）がある。キャベツのせんぎりがたっぷりついて、その横にはペンネのバジルソースというちょっと凝った付け合せ。ご飯・味噌汁・お新香がついて598円はうれしいじゃありませんか。（すくなめご飯だったら、さらに20円ぐらい安い）濃すぎない味付けがGood!
和食店という括りとはちょっと違う雰囲気とメニューが好みです。
この次はまたちがうものを注文してみようっと！
http://www.ootoya.com/index.html
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